Wafel rosbief

Dit recept is voor 1 persoon:

  • 2 wafels, boekweit, haver of spelt
  • 40 g rosbief, vers
  • 1 ei
  • snufje peper & zeezout
  • 25 g noten, gemengd en ongezouten

Smoothie

  • 1 zoete appel, met schil
  • 1 steel bleekselderij
  • 1 el citroensap, vers
  • 150 ml water

Bereiding

  1. Kook een ei hard. Verdeel de rosbief en het ei over de wafels. Voeg een snufje peper en zout toe.
  2. Ontdoe de appel van het klokhuis. Doe alle smoothie ingrediƫnten in de blender. Paar minuten shaken en smullen maar!